5 Fakta Mengejutkan Tentang Gula yang Harus Anda Ketahui

2. Hati Anda dapat menderita

Menurut penelitian dari Journal of Hepatologi Nature, fruktosa adalah jenis gula yang populer dan dapat membahayakan hati. Fruktosa adalah zat alami yang membuat rasa dari buah segar begitu lezat. Dan seperti yang Anda tahu, gula dalam buah-buahan adalah baik karena itu alami.

Namun, yang menjadi masalah saat ini adalah ketika fruktosa tersebut dimanipulasi sedemikian rupa oleh banyak produsen. Umumnya mereka mengambilnya dari bit, jagung atau tebu. Dan sama seperti gandum ketika mengalami proses pemurnian, maka fruktosa yang mereka manipulasi tersebut akan kehilangan serat dan nutrisi alaminya, sehingga ini dapat membahayakan hati.

Secara khusus, para ilmuwan mulai menghubungkan konsumsi fruktosa dengan penyakit non-alkoholik liver (terlalu banyak lemak) dan steatohepatitis non-alkohol (jaringan hati, peradangan, dan lemak).

3. Sedikitnya ada 61 nama berbeda untuk gula

Produsen makanan telah membuat daftar nutrisi yang panjang, sehingga terkadang membingungkan para konsumen yang tidak mengetahui apa sebenarnya yang terkandung di dalamnya.

Daftar nama gula tersebut diantaranya adalah: barley malt, beet sugar, brown sugar, buttered syrup, cane-juice crystals, cane sugar, caramelcarob, syrupcorn, syrupcorn syrup solids, date sugar, dextrandextrose, diatase, diastatic malt, ethyl maltol, fructose, fruit juice, fruit juice concentrate, glucose, glucose solids, golden sugar, golden syrup, grape sugar, high-fructose corn syrup, honey, invert sugar, lactose, malt syrup, maltodextrin, maltose, mannitol, molasses, raw suga, refiner's syrup, sorbitol, sorghum syrup, sucrose, sugar, turbinado sugar, yellow sugar.

4. Gula menyebabkan Sindrom Metabolik

Sindrom metabolik adalah istilah umum untuk masalah-masalah kronis seperti penyakit jantung, diabetes dan penyakit hati. Menurut penelitian dari Journal of American College of Cardiology, gula darah tinggi merupakan salah satu dari lima faktor resikonya.

Sindrom metabolik dapat mempengaruhi organ-organ seperti pankreas dan hati, yang mengarah kepada kekacauan pada regulasi gula darah. Salah satu tanda-tanda terbesar dari sindrom metabolik menurut SugarScience adalah bentuk tubuh apel, yang dikenal sebagai "perut gula".

Jika Anda atau anggota keluarga memiliki ukuran pinggang yang lebih besar daripada pinggul, ini dapat menjadi tanda bahwa Anda harus memantau kesehatan Anda untuk menangkal timbulnya masalah yang lebih serius lagi di masa depan.

5. Batas konsumsi gula untuk wanita

The American Heart Association menyarankan kepada para wanita untuk tidak mengkonsumsi lebih dari enam sendok teh (25 gram) gula tambahan per hari, demikian yang direkomendasikan World Health Organization's.

Pengirim:

Avanoustic

Twitter: @Avanoustic

**Ingin berbagi informasi dari dan untuk kita di Citizen6?. Caranya bisa dibaca di sini