Tips Memilih Minyak Goreng yang Sehat dan Berkualitas

Citizen6, Jakarta Minyak goreng merupakan bahan masakan yang hampir selalu ada di dapur keluarga.  Meskipun mengonsumsi makanan berminyak kurang bagus untuk kesehatan, namun tanpa minyak goreng tentulah kita akan sulit mengolah beragam makanan. Kita tidak perlu meninggalkan minyak goreng, namun lebih pandai memilih dan menggunakan minyak goreng agar tidak merugikan kesehatan.

Meskipun sudah biasa membeli minyak, sayangnya masih banyak wanita yang belum tahu tentang jenis minyak, kandungan dan manfaatnya. Beberapa jenis minyak goreng yang bisa kita temui di pasaran antara lain : minyak kelapa, minyak kelapa sawit, minyak zaitun, minyak canola, minyak jagung, minyak kedelai, minyak wijen dan minyak biji bunga matahari.

1. Pilih Minyak yang jernih, tidak kental, dan tidak mudah beku

Selain jenih, Anda harus memastikan memilih minyak yang tidak terlalu kental dan tidak mudah beku. Karena hal tersebut sangat berisiko bagi kesehatan, misalnya : meningkatkan kolesterol jahat, meningkatkan risiko kanker,d an menimbulkan gatal di tenggorokan.

Selengkapnya

Pengirim:

Amin Fajar